[두산아트센터] '두산인문극장 2020: 푸드' 강연 온라인 전환 안내 2020.06.12
안녕하세요, 두산아트센터입니다.
코로나19 확산 방지 및 수강생과 강연자의 안전을 위해
두산인문극장 2020: 푸드 강연을 6월 15일부터 온라인으로 전환합니다.
기존 오프라인 강연은 진행하지 않습니다.
유튜브 채널의 온라인 강연에도 많은 참여 부탁드립니다.
'두산인문극장 2020: 푸드' 강연 프로그램
온라인 전환 안내
채널. 두산아트센터 유튜브 youtube.com/doosanartcenter
일정. 6.15~7.27 매주 월요일 오후 7시 30분 업로드 예정
강연 유튜브 업로드 일정
| 날짜 | 시간 | 제목 | 강연자 |
| 6.15(월) | 오후 7시 30분 | 다윈과의 만찬 *6.8(월) 강연 실황 녹화 영상 | 전중환(진화심리학자, 경희대학교 교수) |
| 6.22(월) | 오후 7시 30분 | 가축, 집에서 기르는 짐승 | 이도헌(농업회사법인 성우 대표) |
| 6.29(월) | 오후 7시 30분 | 채식을 해야 하는 윤리적인 이유 | 김성한(진화윤리학자, 전주교육대학교 교수) |
| 7.6(월) | 오후 7시 30분 | 음식의 정신심리학적 의미 | 김율리(인제대학교 섭식장애정신건강연구소장) |
| 7.13(월) | 오후 7시 30분 | 오늘의 식탁 | 정재훈(약사, 푸드라이터) |
| 7.20(월) | 오후 7시 30분 | 농업이라는 산업, 농산물이라는 상품 | 김태호(과학기술학자, 전북대학교 교수) |
| 7.27(월) | 오후 7시 30분 | 식품의 세계체제와 한국음식의 미래 | 주영하(음식인문학자, 한국학중앙연구원 교수) |
*Do; 에디터 활동은 개별 메일 안내 예정
두산인문극장 2020: 푸드
두산인문극장’은 인간과 자연에 대한 과학적, 인문학적, 예술적 상상력이 만나는 자리다. 2013년부터 빅 히스토리: 빅뱅에서 빅데이터까지, 불신시대, 예외, 모험, 갈등, 이타주의자, 아파트까지 매년 다른 주제로 진행해 왔다. 2020년 두산인문극장의 주제는 ‘푸드 FOOD’로 5월부터 7월까지 사회학과 인문학, 과학 등 각 분야에서 강연자를 초청하는 강연 8회 및 공연 3편을 진행한다.
푸드 FOOD
모든 생명체는 살아남기 위해 먹어야 한다.
인간도 마찬가지다. 그러나 인간은 다른 동물과는 달리 의미를 부여하며 다양한 방식으로 먹어왔다. 인류가 무엇을 어떤 방식으로 먹었는지 살펴보면 어떻게 지금의 인류에 이르렀는지 역사를 알 수 있다. 음식문화는 시간과 공간을 아울러 인간의 존재를 파악할 수 있는 하나의 지표다.
오늘날 음식문화는 기술의 비약적인 발전과 세계화로 인해 거대한 산업의 일부가 되었다. 우리가 무엇을 먹을 것인지 선택할 수 있는 폭도 매우 커졌다. 이제 먹는다는 것은 단순히 생존을 위한 수단이라기보다 개인을 표현하는 방법에 가까워졌다고 할 만큼 많은 것들을 의미한다. 이로 인해 이전까지 없었거나 크게 고려하지 않았던 윤리적, 사회적 문제까지 함께 다뤄지기도 한다. 무엇을, 어떻게 먹어야 하는지에 대한 담론은 하루하루 새로워지고 갈수록 넓어지고 있다.
두산인문극장 2020은 ‘푸드(FOOD)’를 이야기하며 먹는 존재로서의 인간을 살펴보고 먹는다는 것이 지닌 의미들을 되짚어본다.
* ‘두산인문극장’ 진행 일정은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
추후 변경 시 홈페이지 및 SNS를 통해 안내드릴 예정입니다. 참고 부탁 드립니다. 감사합니다.